Такой особый напиток как вино нуждается в правильном хранении. Его может обеспечить винный шкаф. Он создаёт благоприятный микроклимат с заданным диапазоном температур. Кроме того, винный шкаф может стать интересной частью дизайна помещения.
Устройство винного шкафа
Система охлаждения функционирует благодаря работе компрессора, воздействующего на хладагент. Такое надёжное устройство позволяет добиться равномерного охлаждения и независимости от внешних факторов. Компрессорные шкафы легко встраиваются в интерьер. Могут издавать слабый шум.
Помимо компрессорных конструкций, существуют более дешёвые термоэлектрические холодильники. В них отсутствует вибрация и шум, они работают за счёт нагрева одной стороны преобразователя и охлаждения другой. В их использовании есть ограничения: они не могут быть встроенными, воздух снаружи не должен быть слишком горячим.
Внутренняя температура поддерживается на уровне 5 – 22 градусов. Это наиболее комфортные условия для сохранности вина.
Особый тип представляет диспенсер для розлива. Это небольшой шкафчик, предусматривающий дегустацию напитка не доставая бутылки. Вкусовые качества вина в бутылке при этом сохраняются.
Виды и характеристики
Винные шкафы выпускаются в различных модификациях. Выбирая, где хранить благородный напиток, нужно учесть несколько параметров.
Производители выпускают модели небольших размеров (от 50 см в высоту и глубину, от 40 см в ширину) до внушительных, которые закупаются ресторанами.
У многих холодильников предусмотрена возможность встраивания в мебель: в нишу и под столешницу. Дополнительной деталью может стать штопор для вина с подставкой.
Вместимость варьируется от 4 бутылок и более 201 бутылки. Зависит от размера и предназначения холодильника.
По зонам хранения шкафы делятся на однозонные, двухзонные, трёхзонные, мультитемпературные (с разной температурой для каждой полки).
Внешних отличий добавляет оформление дверей (глухие или стеклопакет), материал изготовления полок (металл, дерево) и их форма (изогнутые, прямые), цвет модели (темная, светлая, серебристая).
На российском рынке представлены отечественные (Cellar Private) и европейские товарные марки (Франция, Германия, Испания, Дания). Цены сильно разнятся. Можно найти небольшой однозонный шкафчик на 6 бутылок за 11900 (Германия), а можно приобрести винный холодильник от полумиллиона руб.
Разнообразие моделей позволяет подобрать винный шкаф для домашнего или ресторанного хранения. В любом случае бутылки останутся в целости, и вино сохранит свой неповторимый вкус.
Винные шкафы выпускаются в различных модификациях. Выбирая, где хранить благородный напиток, нужно учесть несколько параметров.
Производители выпускают модели небольших размеров (от 50 см в высоту и глубину, от 40 см в ширину) до внушительных, которые закупаются ресторанами.
У многих холодильников предусмотрена возможность встраивания в мебель: в нишу и под столешницу. Дополнительной деталью может стать штопор для вина с подставкой.
Вместимость варьируется от 4 бутылок и более 201 бутылки. Зависит от размера и предназначения холодильника.
По зонам хранения шкафы делятся на однозонные, двухзонные, трёхзонные, мультитемпературные (с разной температурой для каждой полки).
Внешних отличий добавляет оформление дверей (глухие или стеклопакет), материал изготовления полок (металл, дерево) и их форма (изогнутые, прямые), цвет модели (темная, светлая, серебристая).
На российском рынке представлены отечественные (Cellar Private) и европейские товарные марки (Франция, Германия, Испания, Дания). Цены сильно разнятся. Можно найти небольшой однозонный шкафчик на 6 бутылок за 11900 (Германия), а можно приобрести винный холодильник от полумиллиона руб.
Разнообразие моделей позволяет подобрать винный шкаф для домашнего или ресторанного хранения. В любом случае бутылки останутся в целости, и вино сохранит свой неповторимый вкус.
