Итальянское блюдо пицца — считается бесспорным фаворитом, как у взрослых, так и детей. Главным ее достоинством является то, что начинку можно приготовить практически из любых продуктов, ее приготовление не займет много времени. Ее готовят в кафе, пиццериях, дома. Пицца готовится не только в праздники, но и в будни. Самое простое тесто для пиццы сможет приготовить даже начинающая молодая хозяйка.
На приготовление теста вам потребуется 15 минут. А быстрота и простота приготовления отлично сочетаются с качеством приготовленного для пиццы коржа. Удивительно, что набор продуктов для теста минимальный, который, как правило, есть у любой женщины, любящей радовать своих близким вкусным блюдом.
Вам потребуются следующие ингредиенты
-дрожжи сухие – 10 г;
-мед – 1 чайная ложка (по желанию);
-оливковое масло – 1 ст. ложка;
-мука – 200 – 250 г;
-вода – полстакана (предварительно подогреть, чтоб была теплой);
-соль – щепотка.
Начинаем готовить самое простое тесто для пиццы
- Сухие дрожжи, мед необходимо растворить в теплой воде.
- Медленно вливаем оливковое масло. Можно также добавить порошок лука или чеснока щепотку, также соль.
- Предварительно просеянную муку, всыпаем в емкость с уже растворенными дрожжами и медом, маслом. Ее необходимо добавлять всегда только в конце, чтобы избежать появления назойливых комочков.
- Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно получилось мягким, эластичным.
- Тесто следует поставить на 5 – 7 минуток в теплом месте.
- По истечении выше указанного времени самое простое тесто для пиццы уже готово.
- Приступаем к формированию коржа.
Если вы не станете использовать для рецепта дрожжи, пицца не будет достаточно пышной. Позаботьтесь, чтобы дрожжи всегда были на вашей кухне. Если нет духовки, пиццу можно сделать просто на сковороде, раскатав тонким слоем.
Самое простое тесто для пиццы можно приготовить и без дрожжей, с использованием кефира.
Вам потребуются:
— мука — 250 г;
-соль – щепотка;
-разрыхлитель – чайная ложка;
-масло оливковое – 2 – 3 ст. ложки;
-кефир – 200 г;
-пшеничные отруби – 60 г.
Начинка может быть самой разнообразной. Это надо учитывать вкусы и предпочтения семьи: с грибами, сосисками, рыбой, морепродуктами, овощами, оливками, мясом, колбасой. Распределить начинку равномерно на тесто, залить соусом. Посыпать сыром.
Это все, что вам понадобится знать, чтобы приготовить просто вкусную пиццу.
Если же к вам неожиданно нагрянули гости и у вас нет времени для приготовления, то всегда можно сделать заказ пиццы на дом.
