Изящной изюминкой любого праздничного стола являются, конечно же, бутерброды и канапе (мини-бутерброды на шпажках). Имея немного фантазии и столько же продуктов, можно приготовить несколько разновидностей бутербродов, которые порадуют не только вкусом, но и внешним видом. Вот некоторые рецепты бутербродов на праздничный стол.
Канапе и не только
Блинные канапе
Блины – 10 шт.
Творожный сыр.
Слабосоленая семга.
Оливки.
Все ингредиенты выложить слоями, приготовив «блинный торт». Формочками для канапе или просто рюмкой выдавить маленькие канапе. Надеть на шпажку оливку, затем получившееся канапе.
Канапе «Спящая креветка»
Тонкий багет со срезанной коркой и слегка поджаренный.
Мелкие очищенные креветки.
Плавленый сыр.
Свежий огурец.
Зелень кудрявой петрушки (либо любая другая зелень).
На ломтик багета намазать сыр, положить тонко нарезанный огурец, сверху креветку, обвивающую кустик зелени. Все нанизать на шпажку.
Бутерброд «Морские глубины»
Жареные ломтики черного хлеба.
Слабосоленый лосось.
Мелко резанный укроп.
Майонез.
Яйцо вареное.
Листья петрушки.
Ягоды красной клюквы.
Круглые ломтики хлеба смазать по бокам (в высоту) майонезом и обвалять в укропе. Сверху украсить листьями петрушки. Тонкий пласт лосося свернуть в рулетик и выложить поверх петрушки, подложив с одного бока сегмент вареного яйца, а с другой ягоду.
В рецепты бутербродов на праздничный стол, таких как «Морские глубины» или «Спящая креветка» можно добавлять ингредиенты другого цвета: например заменить клюкву черной смородиной, а кудрявую петрушку ломтиком лимона — это создаст визуальную новизну уже имеющегося бутерброда.
Бутерброд «Царская особа»
Багетный хлеб без корки.
Творожный сыр.
Форель слабосоленая.
Икра черная.
Стрелки молодого лука.
Намазать на ломтики багета сыр, сверху выложить форель, на которую горкой разместить черную икру. Украсить стрелкой лука.
Следующие рецепты бутербродов на праздничный стол произведут впечатление на ваших гостей, благодаря запоминающемуся внешнему виду:
Бутерброд «Жемчужина»
Булочки для гамбургеров.
Вареные яйца.
Любой салат.
Тертый сыр.
Красная икра.
Сделав надрез в булочке и освободив ее от внутренностей, выкладываем салат. Сверху кладем половинку вареного яйца, посыпаем тертым сыром, вокруг яйца украшаем икринками. Подставляем зубочистку, чтобы булочка не закрывалась.
Рецепты бутербродов на праздничный стол для детей
Бутерброд «Божья коровка»
Багетный хлеб.
Творожный сыр.
Зелень кинзы.
Помидоры черри.
Маслины.
На тонкий кусочек хлеба намазать сыр, выложить пару листочков кинзы, половину помидора черри срезом на зелень. Из четвертинки маслины выложить головку божьей коровки. С помощью зубочистки и майонеза сделать глазки.
Бутерброды «Проверка связи»
Прямоугольные крекеры.
Ветчина.
Сыр.
Зеленый горошек.
Кукуруза.
На крекер выложить ветчину, чуть меньшего размера. Из кусочка сыра сделать экран телефона, из кукурузы и горошка выложить кнопки телефона.
