Простые салаты на скорую руку

Наступила теплая пора года и есть возможность разнообразить свое меню. Появились первые овощи – хорошая возможность перейти на свежие простые салаты на скорую руку. Разнообразие огромное. За основу можно брать любой овощ и к нему прибавлять те продукты, что имеются в холодильнике, придумать интересную заправку в виде соуса со специями и ваше блюдо уникально.

Салаты из свежих овощей

Приготовить простые салаты на скорую руку используя свежие овощи просто. Основа – ранняя капуста. Тонко нашинковать капусту, посолить мелкой солью, перемешать, слегка натирая капусту солью. Можно добавить натертую на мелкую терку свежую морковь, мелко порезанный зеленый лучок.

И совсем чуть-чуть добавить копченостей, что имеются, колбаса, например. Режется она небольшими кубиками, кладется к овощам, все перемешивается, заправляется майонезом. Обязательно добавляются специи и пряности – перец черный, кориандр, тмин – все мелется. Именно эти специи хорошо сочетаются с капустой и морковью.

Простые салаты на скорую руку

Что еще можно предложить из скорых рецептов – сочетание сезонных продуктов всегда отличный выход в сложной ситуации. Например, всем нам знакомый салат «Оливье» можно приготовить из тех продуктов, что есть. Состав может быть таким: вареные яйца, картофель, огурцы (соленые или свежие), лук репчатый. Продукты порезать кубиками, все заправить майонезом, добавить соль, перец черный молотый.

Или можно приготовить совсем короткий вариант – картофель, огурцы, лук репчатый порезать кубиками, добавить майонез, специи – подать к столу. В любом наборе продуктов простые салаты на скорую руку будут вкусными и полезными

Из закусочных салатов быстро готовится такой вариант: отварные яйца — 2 шт., сырок плавленый -1 шт., зубчик чеснока – все трется на терке и заправляется майонезом – 100г. Для разнообразия этот салатик можно заправить рыбной консервой «Сардины с добавлением масла» — 1 банка. Рыба разминается до однородной массы, масло не употребляется. Чеснок в этом случае добавлять не нужно, заправить все тем же майонезом.

Едят такие простые салаты на скорую руку абсолютно все домочадцы – и взрослые, и дети. А готовить – одно удовольствие. Наутро такой салатик под чашечку кофе будет хорошим легким завтраком. Многие подают первый вариант закусочного салата и на праздничный стол, кто к чему привык и что предпочитает. О вкусах спорить сложно, но подсказывать друг другу простые рецепты мы просто обязаны.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

Яндекс.Метрика
error: Content is protected !!