Пицца с ананасами и курицей

Традиционное итальянское блюдо – пицца плотно вошло в меню многих семей по всему миру. Каждая хозяйка старается привнести в свой кулинарный шедевр что-то новое и неповторимое. В этом блюде каждая составляющая имеет значение.

Тесто обязательно должно быть тонким и хрустящим, а начинка – сочной и ароматной. Пицца с ананасами и курицей отвечает всем требованиям приготовления классического блюда. Несмотря на пикантную начинку, вкус получается очень насыщенный и необычный.

Ингредиенты

Тесто

Молоко в количестве одного стакана. Его можно заменить водой для снижения калорийности.
Десять грамм сухих дрожжей. Это равняется двум чайным ложкам без горки.
Яйца в количестве двух штук.
Три стакана муки надо хорошо просеять перед употреблением.
Соль в количестве одной чайной ложки.
Сахара надо взять одну столовую ложку.
Пять столовых ложек растительного масла.

Начинка

Мясо курицы заранее отваренное.
Томат. Его можно заменить неострым кетчупом или самостоятельно сделать соус.
Ананасы подойдут, как свежие, так и баночные.
Сыры любые твердые.
Приправы можно использовать любые по вкусу.

Пицца с ананасами и курицей: способ приготовления

Приготовление блюда потребует немного времени, но его затраты будут оправданы благодарностью близких.

В первую очередь надо сделать тесто. Для этого молоко немного подогревается, чтобы поставить опару.
В него добавляется две чайных ложки дрожжей и одна столовая ложка сахара. Все тщательно перемешивается и ставится на пятнадцать минут в теплое место.
Два яйца и пять столовых ложек масла взбиваются до однородной консистенции, а затем смешиваются с уже отстоявшейся молочно –дрожжевой массой.
Последний штрих – это добавление муки. Тесто должно получиться не очень крутым, но и не липким.
Его необходимо поместить в теплое место примерно на тридцать -сорок минут.
Когда тесто поднимется, его надо хорошо раскатать, чтобы получился тонкий корж, и выложить на смазанный заранее маслом противень. Для выпечки можно использовать специальные формы.
Теперь надо заняться наполнением пиццы. На тесто наносится слой из кетчупа или сделанного из пасты соуса.
Далее идет порезанное на некрупные кусочки мясо курицы. Оно было заранее отварено и остужено.
Между мясом надо выложить ананасы. Их так же режут на небольшие кубики.
Последним слоем будет измельченный на крупной терке сыр.
Процесс приготовления в духовке длится примерно пятнадцать двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов. Разогреть ее надо заранее.
Пицца с ананасами и курицей будет готова тогда, когда покроется приятной розовой корочкой.
Теперь ее можно доставать из духовки и подавать горячей к столу.