Рубрика - ‘Кулинария’

Салат мимоза с сыром

Салат мимоза любят все. Основа салата – рыба, однако бывают и варианты с курицей или крабовыми палочками, например. Самый нежный и вкусный вариант этого салата – Салат мимоза по фирменному рецепту. В нем много сливочного масла и нет картошки. 

Рецепт блинов на кефире

Блины на кефире получаются более пышными, чем на молоке. Поскольку кисломолочные продукты обладают эффектом брожения, блины получатся еще пышнее, если тесто немного постоит. Перед началом приготовления блинов его нужно будет еще раз перемешать, чтобы тесто не утратило однородность.

Щи с квашеной капустой

Основной ингредиент щей – квашеная капуста, которая придает блюду аппетитную кислинку и неповторимый вкус. Сезон приготовления щей в деревнях начинался поздней осенью, когда хозяйки солили капусту на зиму, и продолжался до весны. Щи и сейчас остаются самым распространенным первым блюдом у многих славянских народов.

Как сделать хинкали в домашних условиях — 5 вариантов начинки и пошаговый рецепт

Хинкали — главное блюдо грузинской кухни. Конечно, в мировой кулинарии существуют сотни вариаций на тему фарша из мяса или овощей и теста. Но хинкали от них всех отличает удивительная нежность начинки и необычная форма, ведь лепить их — целое искусство. И приятное времяпрепровождение для всей семьи — такое же, как для нас, например, лепка пельменей.

Как сделать взбитые сливки в домашних условиях — 7 рецептов

Взбитые сливки — один из самых популярных десертов в мире. Чего стоит только одна клубника со сливками, которую традиционно подают во время теннисного турнира «Уимблдон»! Поварам приходится взбивать по семь тонн лакомства за раз!

Как сделать мороженое в домашних условиях из молока и сахара — 7 рецептов

Вы не поверите, но наши далекие предки просто обожали мороженое! Готовили они его, правда, из наструганного замороженного молока и посыпали сахаром. А первый холодный десерт с добавлением сливок придумал французский повар Жерар Тирсен в середине XVII века. С тех пор мороженое уверенно занимает пальму первенства в списке охлаждающих летних лакомств.

Классический чизкейк из творога в домашних условиях — 7 вкусных рецептов

Чизкейк с уверенностью можно назвать одним из самых вкусных и популярных десертов, чья история насчитывает не одно тысячелетие. Такой пирог готовили еще в Древней Греции, из европейской кухни блюдо перенеслось в американскую и обросло сотнями вариаций приготовления.

7 рецептов приготовления вкусного и густого клубничного джема на зиму

Клубника по праву считается их королевой — плодоносит она недолго, поэтому до конца июля важно успеть и наесться, и заморозить, и сварить десерты. В этой статье собрали лучшие способы, как приготовить клубничный джем в кастрюле или в мультиварке, а также рецепты вкусного и густого конфитюра из клубники на зиму.

Рецепт печенья из творога

Творожное печенье. Не можете заставить ребенка съесть творог? Приготовьте печенье! Воздушная, хрустящая выпечка из творога придется по вкусу самому капризному ребенку. По мнению поваров, творог универсален, так как его используют для солёных кушаний, а для кондитеров он особенно ценен – любая выпечка с этим ингредиентом становится пышной, необычайно вкусной и воздушной. 

Рецепт баклажанной икры

Икра из баклажанов хорошая овощная закуска в любое время. Ее можно намазывать на хлеб, подавать к гарниру или мясу. Только представьте, как вы зимой открываете баночку нежной, натуральной, ароматной икры, вкус которой восхитительный!

Яндекс.Метрика
error: Content is protected !!