Кофе-брейк: организация и проведение

Что такое кофе-брейк

Кофе является не просто бодрящим и универсальным напитком, но так же и поводом для общения в неформальной обстановке. Для этого даже придумали специальное название «кофе-брейк». Кофе-брейк обычно по времени занимает от 20 до 40 минут, обычно его организуют те, кто проводит различные мероприятия, такие как: различные семинары, конференции, а также при корпоративных совещаниях и других офисных мероприятиях и бизнес встречах. Такие временные паузы на кофе впервые появились в США и Европе, а затем уже перешло и к нам, и сейчас эта услуга является весьма распространенной. Существуют условные правила, и традиции проведения таких кофейных перерывов.

Организация кофе-брейка

Следует назначить человека от вашей организации, который будет ответственный за проведение мероприятия. Во время кофе-брейк предлагаются холодные, горячие напитки и легкие закуски и предполагается самостоятельное обслуживание. Если ваше мероприятие длительное, то можно проводить кофе-брейк с периодичностью через каждые 2,5 — 3 часа.
Важен статус людей которые присутствуют на мероприятии, чем он выше, тем выше должно быть качество мероприятия, продукции, и изящнее оформление столов. Важно точно рассчитать необходимое количество еды и посуды.

Традиционное меню кофе-брейка

Традиционное кофе-брейк меню предполагает легкие закуски, например канапе, сандвичи, сырные тарелки, печенье, круассаны, свежая выпечка, свежие фрукты, овощи и напитки, возможно наличие легкого спиртного. Если мероприятие длительное, можно сделать заказ не только на холодные, но и горячие закуски и десерты. Меню стоит подбирать исходя из времени суток на которое назначено мероприятие. Меню условно подразделяется на базовое, эконом, традиционное и премиальное. Специальная выездная команда «Мобильного бара» предложит вам на выбор ассортимент и меню всех блюд с красивой подачей и креативом. А также организуют кофе-брейк в вашем офисе или на любом выездном мероприятии в самые короткие сроки. В меню огромный выбор сэндвичей и бутербродов, с различными начинками.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика