Картошка с сыром в духовке

Картошка с сыром в духовке

Когда приходишь с работы совершенно нет сил стоять у плиты и готовить, а так хочется чего-то вкусненького. На ум приходит только одно – картошка с сыром в духовке. Готовится блюдо просто и очень быстро.

Ингредиенты

— картофель;

— твердый сыр, 150-200 г;

— специи, соль;

— зелень: петрушка, укроп (по вкусу);

— растительное масло;

Картошка с сыром в духовке, нарезанная

  1. Вымойте картофель и порежьте соломкой или меленькими кружочками. Можно использовать специальную терку.
  2. После хорошенько посолите, добавьте все специи и перемешайте.
  3. Возьмите форму для запекания, влейте в нее немного растительного масла и хорошенько смажьте. Выложите половину картофеля и немного посыпьте сыром. Затем выложите оставшуюся часть и снова посыпьте сыром.
  4. После нужно накрыть форму фольгой и запекать картофель на протяжении 40-50 минут при температуре 180 градусов.
  5. После того как картошка готова, уберите фольгу и оставьте ее еще на пару минут в духовке до появления золотой корочки.
  6. Далее выложите блюдо на тарелку и посыпьте нарезанной зеленью.

 Картошка с сыром в духовке готова.

Картофель целый, приготовленный в фольге

  1. Сначала приготовьте заправку для картофеля. Налейте немного растительного масла в миску. Добавьте зелень (могут быть разные травки, которые сочетаются с картофелем). Посолите все и поперчите.
  2. Вымойте картофель. Лучше всего использовать молодой. Чистить и резать его не надо, пусть остается целым. Обмокайте его в приготовленной заправке.
  3. Затем каждую картофелину заверните в фольгу и поставьте в преждевременно разогретую духовку на 15-20 минут, при 180 градусах.
  4. Но какая ж получится картошка с сыром в духовке без него. Переходим к приготовлению сыра.
  5. Возьмите сыр и натрите его на крупной терке. Зелень мелко порубите. Можно взять любые травки, но лучше всего подойдет укроп и петрушка. Они наиболее удачно сочетаются с молодым картофелем.
  6. Проверьте блюдо на готовность. Возьмите нож и попробуйте легко ли он проходит сквозь картофель, если да – блюдо готово.
  7. Разверните фольгу и сделайте крестообразный надрез на каждой картофелине, но не до самого конца. Следите, чтобы он не рассыпался.
  8. В каждый надрез положите маленький кусочек сливочного масла и по желанию еще раз посолите.
  9. Сверху посыпьте натертым сыром и поставьте в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

 Достаньте готовый картофель и посыпьте свежей зеленью. Картошка с сыром в духовке готова!


Вы можете оставить комментарий

Оставить комментарий