Современная высокопроизводительная кофемашина поможет организовать приготовление вкусного кофе на вынос за минимальное время. Достаточно выбрать модель и установить ее в вашем кафе – и вы можете предложить своим посетителям эту популярную услугу. Чтобы вложения оправдались, рекомендуем воспользоваться советами экспертов.
Цена/Производительность
Соотношение стоимости аппарата и его производительности при покупке машины для кафе или ресторана имеет решающее значение: вложения должны окупаться, и как можно скорее.
Особенно привлекательны с этой точки зрения компактная мощная зерновая модель Saeco Aulica Focus (One Touch): она быстро нагревает воду и имеет функцию подогрева напитка, а также Saeco Royal Gran Crema, оборудованная капучинатором.
Набор функций
Чем шире будут функциональные возможности аппарата, тем меньше времени нужно будет тратить оператору на обслуживание посетителей. Так, итальянская GAGGIA-ACCADEMIA быстро перемалывает зерновой кофе при помощи керамических жерновов. В ней имеется две независимые гидросистемы. Машину можно подключить к водопроводу. А мощный бойлер нагревает воду за считанные минуты.
Капсульная модель FRANCIS-FRANCIS! X2.1 professional обладает важным преимуществом – бак для воды имеет объем 5 литров и готовит сразу две чашки напитка. Можно устанавливать объем воды, который нужно нагреть.
Saeco Aulika Top, при небольших размерах, греет воду максимум за три минуты и может подключаться к водопроводу. В Saeco Aulika Office можно запирать баки для воды и кофе на замок, чтобы случайно кто-то не изменил настройки машины.
Кофемашина GAGGIA-ACCADEMIA
Зерна или капсулы?
Прежде чем определиться с типом кофемашины по виду используемого кофе, стоит понять, насколько мощным и экономичным должен быть аппарат для вашего конкретного бизнеса. Здесь все зависит от проходимости кафе и его ценовой политики.
Самые мощные и наиболее экономичные модели работают на зерновом кофе. Например, Saeco Aulika Office способна готовить сто порций в час. Такие аппараты перемалывают зерна непосредственно перед приготовлением напитка, что сообщает ему особенно яркий аромат.
Кофемашина Saeco Aulika Office
Капсульные кофемашины более затратны – за счет более высокой стоимости капсулированного кофе. Однако они имеют свои преимущества. Например, можно использовать капсулы разных типов, получая большое разнообразие напитков. Это позволяет расширить ассортимент заведения. Яркий представитель таких аппаратов — FRANCIS-FRANCIS! X2.1 professional.
В этом разделе интернет-магазина компании «Кафе Сервис СПБ» вы найдете подходящие для себя варианты кофемашин для кофе на вынос.
