Как спланировать и организовать банкет на праздник

Организация банкета всегда связанна с определёнными хлопотами. Не упустить каждый даже самый маленький момент подготовки очень важно. Ведь в таком деле мелочей не бывает. Приступать к организации банкета необходимо с большой ответственностью. Организацией можно заняться как самостоятельно, так и поручить её организаторам праздника.

В первую очередь необходимо учитывать время проведения праздника. К примеру, в преддверии Нового года бронировать помещение для банкета нужно минимум за месяц. Так как желающих будет появляться с каждым днём всё больше и больше. Чем меньше времени остаётся до празднования, тем труднее будет пригласить артистов и ведущего праздника. Из – за минимального срока перед банкетом иногда приходится довольствоваться теми, кто не занят. Ведь хорошие ведущие и артисты планируют, своё время порой на несколько месяцев вперёд.

Для того чтобы избежать лишних проблем с организацией банкета на праздник идеальным вариантом будет разделить организацию на два этапа:

1. Подготовка праздника
2. Проведение праздника

Для подготовки праздника необходимо определить сразу некоторые моменты:

1. Бюджет
2. Выбор места
3. План проведения банкета
4. Приезд гостей на банкет и отправка гостей домой

При планировании бюджета нужно учитывать:

• количество гостей;
• место проведения банкета;
• меню;
• оформление банкетного зала;
• определить необходимо ли приглашать ведущего, артистов, есть ли необходимость в дополнительной аппаратуре, необходимо ли привлекать дополнительный транспорт для развоза гостей;
• решить, нужны ли подарки призы для различных конкурсов;

Выбор места для праздника

Выбор места проведения банкета сильно зависит от бюджета. Можно, к примеру, изучить стоимость проведения праздников на сайте с подборкой мест для мероприятий, где собраны банкетные залы и рестораны. Там же можно ознакомиться с меню и стоимостью блюд, например в одном из банкетных ресторанов в Москве — Terrine https://www.restoclub.ru/msk/place/terrine.

План проведения мероприятия

Здесь надо учитывать все моменты проведения банкета. При необходимости должны быть обозначены лица, которые будут отвечать за ту или иную часть банке, например конкурсы, тосты и т.д. Для того чтобы избежать неприятных казусов во время праздника можно прибегать к найму сторонних лиц для проведения некоторых частей банкета.

Если Вы решили нанимать ведущего на банкет, то Ваше с ним знакомство должно состояться как можно раньше до праздника. Даже если Вы получили о ведущем хорошую рекомендацию, это не означает, что он будет Вам приятен. У Вас всегда должно быть время, для того, чтобы найти замену.

Особое внимание со стороны психологии стоит уделить началу и самой концовке банкета. Именно эти моменты запоминаются больше всего.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика
error: Content is protected !!