Как приготовить суп харчо

Как приготовить суп харчо

Этот вопрос: «Как приготовить суп харчо?» возникает практически у любой молодой хозяйки. Самым счастливым везет. Они могут спросить совета у любимой мамы или бабушки. Другим сложнее, нужно найти рецепт приготовления такого супа самостоятельно. В наше время очень много литературы. Есть высокоскоростной интернет. Надо только уделить немного времени.

Вот один классический рецепт. Простой и вкусный  ответ нам вопрос: «Как приготовить суп харчо?».

Необходимые ингредиенты

1.450-500 грамм грудинки из свинины  или баранины.

2.2,5 литра воды.

3.0,5 стакана  отборного риса.

3.5 зубчиков чеснока.

4.5 столовых  ложек  с горочкой томатной пасты.

5. Свежая зелень.

6. Йодированная соль.

7. Различные специи.

8. Одна луковица.

9.масло растительное для жарки.

Ингредиенты 5,6,7 добавлять по индивидуальному вкусу.

Как приготовить суп харчо: этапы

1 этап. Хорошо промыть рис под холодной проточной водой.

2 этап. Очистить и растолочь тщательно чеснок. Мелко соломкой порезать лук. Измельчить, порубить, покрошить ножом зелень.

3 этап. Обязательно поджарить томатную пасту на масле растительном. Так больше сохраниться витаминов при варке!!!

4 этап. Грудинку из свинины или говядины нарезать небольшими кусочками или квадратиками.

5 этап. На воде и грудинке сварить бульон, аккуратно снимая во время варки пенку.

6 этап. В готовый мясной бульон добавляем лук, чеснок, рис и специи. Варим на медленном огне 30-40 минут.

7этап. За 10 минут до окончания времени приготовления блюда вводим прожаренную томатную пасту.

8 этап. Перед подачей на стол первое блюдо посыпаем ароматной зеленью.

Суп харчо, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусный, сытный, наваристый. Всем очень понравится. Вот какой простой на самом деле ответ на вопрос: « Как приготовить суп харчо?»

Этот рецепт своеобразная основа приготовления супа харчо. У каждой хозяйки есть свои секреты и «изюминки» приготовления этого супа. Вкус и аромат будет отличаться друг от друга, но все супы вкусны и каждый по- своему.

Возможно, это будет коронное первое блюда. Пройдут долгие годы. Вырастут дети. Однажды любимая невестка или дочка обратятся с просьбой: «Как приготовить суп харчо?». Они внимательно примут азы мастерства приготовления супа, и этот рецепт станет их фирменным рецептом на всю жизнь.


Вы можете оставить комментарий

Оставить комментарий